Começa nesta quinta-feira e vai até sábado, no Centro de Eventos Ismael Sperafico, o Inovameat Toledo, um evento voltado à discussão de inovações na cadeia produtiva de carne, que se desenvolverá em torno dos mais diversos temas relacionados a suínos, aves, pecuária leiteira e peixes, desde a concepção genética, desafios dos criadores à mesa do consumidor, envolvendo integralmente a cadeia produtiva em todas as dimensões de atuação com foco nas principais inovações de cada setor.
O evento vai reunir as principais entidades do setor de agronegócio, o que por si só já seria motivo de comemoração. Porém, o mais importante é que serão anunciados muitos programas e assinadas parcerias com o objetivo de tornar o setor ainda mais ágil e menos burocrático, priorizando também a questão do desenvolvimento de pesquisas e de novos projetos. Outro aspecto importante é que Toledo volta a receber um evento de maior envergadura no setor que há tempos dá as cartas para a economia.
Após tanto tempo sem a Expo Toledo, o Inovameat, embora tenha uma proposta diferente, ainda assim supre uma lacuna que demonstra o quanto Toledo pode pensar em algo diferente e ousar. Se Cascavel tem o Show Rural, hoje uma referência em nível nacional, Toledo pode começar a se organizar para que o Inovameat tenha vindo para ficar, colocando Toledo no mapa dos grandes eventos.
A importância desse tipo de encontro não passa apenas pelas questões técnicas, as quais serão amplamente discutidas durante os próximos dias. Passa também pela movimentação extra ao redor do Inovameat. São vários estabelecimentos beneficiados, isso sem mencionar a questão dos eventuais negócios advindos de encontros como esse, afinal, o conhecimento empírico de um local pode, em algumas ocasiões, ser fator determinante para decidir sobre eventuais investimentos e, neste sentido, Toledo tem muito a oferecer. E não apenas em assuntos relacionados ao agronegócio. Esta é apenas a primeira edição e, claro, ajustes precisarão ser feitos para que o próximo seja ainda melhor.
